東白川村から旬をお届け 産地直送の野菜ボックス

ポイントシリーズ|2014月06月13日

東白川村から旬をお届け 産地直送の野菜ボックス


こんにちは。フィレスタイル事務局の樋口です。


フォレスタイルポイントを利用した産直野菜ボックス6月分が発送されました。


6月の野菜は、タマネギ(白・赤)、ジャガイモ、夏大根、キャベツ、エンドウ、

スナップエンドウ、フキ、ズッキーニ、ニンニクの芽、ブロッコリー、七竹(しちく)です。

6月のお届け野菜


夏大根は冬大根に比べ辛味が強く、大好きな野菜です。

ミョウガや大葉、チクワなどと千切りにしてマヨであえるのが大好物。

苦味と辛味の大人な一品。


写真右手にスラリと伸びた筍。これが七竹(しちく)です。

東白川村にIターンした私にとっては、初めて聞く名。

アクが少なく新鮮な物は、あく抜きなしでも食せるようです。


見た印象、採れる時期、アクが少ないことから、淡竹(はちく)かな?

このあたりでは、淡竹を七竹と呼んでいるのかな??


さておき七竹は、淡竹と似た特徴なので、鶏肉と一緒に照り煮にしたり、

コチュジャンと炒め和えでいただきたいと思いました。


東白川村産の野菜達は、村内にある店舗にて販売しています。


梅雨の季節。

東白川で初夏の彩り、清流白川のせせらぎで癒されてみませんか。

こんにちは。フィレスタイル事務局の樋口です。
フォレスタイルポイントを利用した産直野菜ボックス
6月分が発送されました。
6月の野菜は、タマネギ(白・赤)、ジャガイモ、夏大根、
キャベツ、エンドウ、スナップエンドウ、フキ、ズッキーニ、
ニンニクの芽、ブロッコリー、七竹(しちく)です。
夏大根は冬大根に比べ辛味が強く、大好きな野菜です。
ミョウガや大葉、チクワなどと千切りにしてマヨであえるのが
大好物。苦味と辛味の大人な一品。
写真右手にスラリと伸びた筍。これが七竹(しちく)です。
東白川村にIターンした私にとっては、初めて聞く名。
アクが少なく新鮮な物は、あく抜きなしでも食せるようです。
見た印象、採れる時期、アクが少ないことから、淡竹(はちく)
かな?このあたりでは、淡竹を七竹と呼んでいるのかな??
さておき七竹は、淡竹と似た特徴なので、鶏肉と一緒に照り煮
にしたり、コチュジャンと炒め和えでいただきた
こんにちは。フィレスタイル事務局の樋口です。
フォレスタイルポイントを利用した産直野菜ボックス
6月分が発送されました。
6月の野菜は、タマネギ(白・赤)、ジャガイモ、夏大根、
キャベツ、エンドウ、スナップエンドウ、フキ、ズッキーニ、
ニンニクの芽、ブロッコリー、七竹(しちく)です。
夏大根は冬大根に比べ辛味が強く、大好きな野菜です。
ミョウガや大葉、チクワなどと千切りにしてマヨであえるのが
大好物。苦味と辛味の大人な一品。
写真右手にスラリと伸びた筍。これが七竹(しちく)です。
東白川村にIターンした私にとっては、初めて聞く名。
アクが少なく新鮮な物は、あく抜きなしでも食せるようです。
見た印象、採れる時期、アクが少ないことから、淡竹(はちく)
かな?このあたりでは、淡竹を七竹と呼んでいるのかな??
さておき七竹は、淡竹と似た特徴なので、鶏肉と一緒に照り煮
にしたり、コチュジャンと炒め和えでいただきたいと思いました。
東白川村産の野菜達は、村内にある店舗にて販売しています。
梅雨の季節。
東白川で初夏の彩り、清流白川のせせらぎで癒されてみ



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